"Besser als Kaviar":

In't Veld Kakao Bar

Exotisch und abenteuerlich klingen die Aufschriften der Schokoladensorten, die sich in den Regalen des kleinen Ladens am Helmholtz Platz finden: Bombolas Maiz, Baies Rouges oder Almonds Spicy. Für Inhaber Holger In't Veld sind es jedoch nicht nur die ungewöhnlichen Zutaten, die ein Produkt zu etwas Außergewöhnlichem werden lassen. Für die Qualität sprechen vielmehr Herkunft und Gehalt der Kakaobohne. "Natürlich kann man sich auch mal mit dem Thema "rosa Pfeffer" als Geschmacksrichtung beschäftigen, wenn man jedoch wirklich in die Welt des Kakaos einsteigt, ist das alles Firlefanz", erklärt er, "aus schlechtem Kakao lässt sich einfach keine gute Schokolade machen". Neben den Artikeln internationaler Hersteller umfasst die Produktpalette von In't Veld Schokolade auch fünf Sorten der Hausmarke mit dem markanten Dampfer im Logo, die ein Abtafelungsunternehmen eigens für den Berliner Händler herstellt. Die Einsteiger-Tafel gibt es schon ab 2,90 Euro, die beliebten Adventskalender kosten zwar schon 30 Euro, machen aber dafür auch 24 Mal glücklich. Die Fangemeinde der Schokoladenkonsumenten reicht inzwischen über die bundesweiten Grenzen hinaus, zum Glück kann man die edlen Tafeln hier auch online bestellen, für 5 Euro Verpackungspauschale inklusive Versicherung.

Website: http://www.intveld.de